厳選した大麦を原料に手造りの麹を使い、単式蒸留で造り上げた原酒を、さらにオーク樽熟成させるという、実に念の入った仕込みがなされています。光量規制の為、濾過した後に出荷するので、色は淡い琥珀色です。上品で強く、オークやほんのりシガーの香り。ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。お湯割りでは、コクが生まれ、よりボリューム感のある味わいを様々な複雑な風味と共に楽しめます。